冬天最受妈妈们欢迎的滋补好食材

绝非山药莫属！

炖汤软糯粉甜

切片清炒爽脆

小美最爱则是用来涮火锅！

怎么吃都是营养又美味

健脾养胃滋补益肾

山药的功效胜却人间补药无数

一根好山药，远古流传

深埋于山野林间，汲取日月天地养分

加之人工悉心养护

断面白如米，口感绵糯甜

富含全球珍稀生命营养素

方可成就这被万人追捧的米山药！

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米山药有什么神奇

敢称霸“山药之王”？！

自古已有

源自年前的原始野生品种

米山药产自湖北省恩施，它有个美称——“林野山珍”！从唐宋开始种植以来至今已有余年的历史，野生驯化，是地地道道自古就存在的野生品种！

因为断面细腻雪白如米，得名“米山药”。

《明史·土司列传》和清同治版《利川县志》都早有记载

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得天独厚

上榜美国CNN和中国国家地理的隐秘仙境

北纬30°的神秘地带正是它的家乡

这里风景壮美，森林覆盖率高达70%！

海拔～米之间，群山环抱，云腾雾绕，气象万千。

拥有原生态有机环境资源、富硒土壤、干净水质和清凉气候，这里被誉为绿色金三角地带，自古也有“世界硒都”和“华中药库”之美称！

这里是

美国CNN评选的中国最美仙境之地！

《中国国家地理》评选的中国最美的地方！

《世界遗产名录》列入的世界文化遗产旅游地！

如此天然宝地，仿佛一切都是为了利于米山药的生长！

富含全球珍稀生命营养素——硒

米山药的出产地，是全球最大的天然富硒生物圈，有着世界硒储藏量最多的天然硒矿床！

这里的硒含量，是国外已发现最高含硒岩石的11倍！

硒，有着抗氧化、抗癌、增强人体免疫力的作用！还能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。

因此米山药天生自带“硒属性”，营养成分超越普通山药数十倍！

1根米山药=根普通山药

常食用功效胜于人参！

米山药的家乡团堡镇，虽然自然条件优越，然而大山高林里交通不便，经济落后，所属的县市多年来为国家贫困县。

而这样好的米山药之所以能走出大山，走进百姓的餐桌上，甚至畅销海外，帮助当地的土家农民摆脱贫困、带来收入，多亏了米山药爸爸——邹祖才。

一份情怀

从为国立功到砸锅押房带动全村脱贫

生于年的邹祖才祖上三代都种植米山药，家境贫困，经常没饭吃就上山去挖山药充饥，从小对山药就有一种特别的情感。

成年后的他主动参军，在越战中为国立功，后来转业到地方财政系统，一直为当地经济发展殚精竭虑。

年轻时的邹祖才

但他始终心系家乡人的生活状况，也始终对土生土长的米山药情有独钟！

他决心要把米山药从大山深处推到全世界去，带动家乡的经济发展！

说干就干！可是长期以来山区交通不便，基础设施落后，根本没有任何企业愿意进驻，他毅然决定自己带头推动米山药的成长！

缺乏资金，他抵押了自己的房子，又四处奔走，砸锅卖铁顶着压力坚持了十余年！

邹祖才的公司给农户开展免费讲座

全国领先

传统原生态耕作结合科学培育

在邹祖才的公司管理下，米山药采用的种植和培育方式很独特，在细节上和国内其他品种山药有很大的区别。

全村的农户坚持采用传统的原生态耕作方式。

纯人工种植收获、施有机肥、让米山药浇天然雨露、沐清新凉风、吸收富硒土壤的天然营养成份！

邹祖才给农户免费发放有机肥

春分时节搭杆上架

远离公路和喧嚣

全靠人工搬运

遵循大自然的规律

不过度索取

一年只收一季

适时采挖

口感上乘

土家儿女相信尊重大自然

才能得到大自然的尊重和回馈

邹祖才带领的团队还研究制定了一套“米山药高山标准化栽培技术”。

在传统种植技术的基础上完善和增加了新的技术要素，实现了对种植土地的有效保护、合理种植和高效利用，提高了亩产量和产品质量。

这套技术已通过湖北省科技厅成果鉴定，属国内领先水平。

品质优越

皮薄色白糯香、富硒含钾

由于种植地属于典型山地气候，夏无酷暑，云多雾大，日照较少，雨量充沛，空气潮湿。

在自然条件影响下，种出来的米山药皮薄、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味甘粉足，质实绵和，清香怡人，让人一试回味无穷！

米山药粘蛋白含量很高

因为土壤富含钾硒，产出的米山药同样富硒含钾，并且富含多种氨基酸、多酚氧化酶、碳水化合物、蛋白质、维生素C、镁、钙、锌、铁等人体需要的营养元素，品质优良。

美誉加冕

有机认证、世博专供、爆销海外

年“米山药”获得国家地理标志产品保护

年米山药获得国家有机转换食品认证，同年被选定为上海世博会专供产品在国际有机食品博览会成功签约万美元年认证为成为有机食品年荣获湖北名牌产品称号年被评为“利川八宝”之一年9月，被评为中国名优硒产品年11月，被评为“荆楚美味之特别推荐地标好网货”

在邹祖才的努力下，米山药逐渐被越来越多的人了解，品质受到了很大的认可。有日韩和香港客商的主动青睐，常年出口海外，备受赞誉，在这期间出口外销成为了米山药的主要销售渠道。

然而年初爆发萨德入韩的国际大事件，米山药的外销渠道受到极大的影响。

团堡镇里成百上千的农户以种植山药为主要经济来源，外销渠道突然切断，几百吨无法长时间存放的米山药让父老乡亲们一时间愁白了头。

对越战场上负伤都从未曾叫过苦的邹祖才，如今为了一根小小的山药独自承受着内外部的压力，年近六十却好几次深夜忍不住流下了眼泪...

守护大地在行动

及时援手助良心农人

收到消息以后，守护大地绿色联盟的志愿者马上赶去团堡镇了解情况，伸以援手。

看到我们的到来，心里正在叫苦的乡亲们终于舒展了愁眉，露出了久违的笑脸。

刚刚挖起的米山药

条条粗壮结实

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乡亲们给志愿者介绍，这里的土家儿女们世世代代以种植、食用这米山药为生。日出而作，日落而息，这片肥沃的土地，孕育了他们数代家人。

靠着这大自然赏赐的天然有机环境，在邹祖才的帮助下，他们学习科学的种植技术，勤勤恳恳地劳作，坚持以原生态方式耕种，极力传承米山药千年的品质，为着其他的人们也能尝到野生优质的好山药，也让他们有了外来的收入，摆脱贫困，过上更好的日子。

米山药的特点

营养丰富、口感糯香

①它粘蛋白含量高

米山药含有大量黏蛋白，这是一种多糖蛋白质混合物，可帮助血管弹性，并含有多巴胺，人们食用以后有助于提高记忆力、预防阿尔茨海默氏症。

②它口感面糯甜香

米山药吃起来口感绵和、水分含量低、非常适合蒸、煮、焖、炒等多种烹饪方式，吃入口中干、绵、甜、糯、香，实在是不可多得的美食珍品。

③它富钾含硒

米山药生长于得天独厚的深山环境里，自然植被丰富、空气清新、水源洁净，并且是个自然生物硒资源的全球唯一成矿地区，因此米山药富含多种对人体有极大益处的氨基酸、蛋白质及硒、钾、锗等多种稀有元素。

医食同源

健脾养胃补肾，男女老少咸宜

山药自古为滋补养生佳品，有“神仙之食”，“长寿根”的美誉。山药性平，食药两用，补中益气，滋养强壮，补而不滞，不燥不腻！

而米山药，作为一种历史久远的野生品种、在大自然精粹的滋养下长成的有机山药，不单只是口感上乘，其医食功效也比其他山药更甚一筹。男女老少一家大小都非常适合食用！

男士的精力之选

米山药健脾养胃，滋肾益精，有健中补虚、除寒热邪气、补中助气力的作用，是“六味地黄丸”、“归芍地黄丸”等方剂的重要材料。

米山药营养丰富，滋养强壮，富含蛋白质，和多种矿物质，适宜补充营养，强健身体。还可以健脾养胃助消化，是健胃消食片的主要原料。

老年人的健康之选

米山药中的富含粘蛋白和可溶性纤维，可帮助中老年人保护心血管，控制血糖，是糖尿病患者的优良食材。

女性的美丽之选

米山药饱腹感强，含有多种微量元素，丰富的维生素和矿物质，尤其钾含量较高，而热量低，可帮助管理身型。

雾霾空气的天然屏障

雾霾天气之时，空气中混杂着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺，而山药能“化痰涎、润皮毛”，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。

《神农本草经》里记载：“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”《本草纲目》概括了山药的5大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。预防雾霾，补脾补肺，吃米山药就对了。

集如此多的益处和功效于一身

米山药可以说是天然的滋补保健良品！

每一次消费都是对友善农人的支持

守护大地支持有机环保农业、助力良心农人。恩施的富硒米山药，源自年前的野生品种，享有得天独厚的自然环境，采用国内领先核心技术种植，坚持原生态耕种，连续7年获得有机认证，营养充足，滋补养身，口感上乘，品质优越。

有机米山药

暖心助农：68/3斤（还包邮）

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