山药是一种比较常见的做菜食材，经常在餐桌上可以见到，能够被做成很多美食来享用，也深得大众的喜爱，但其实山药也可以作为一种药材，对于一些疾病有比较好的疗效。

　　多吃山药可以预防心血管疾病，山药不仅美味口感好，而且营养丰富，不愧是很多人称赞的一种食物。但其实在吃山药的时候也有一些禁忌，有些食物不能够和山药一起吃，那么今天就来说一说不能够和山药一起吃的食物都有哪些吧。

　　说了这么多内容，接下来具体来看一下都有哪些食物是作为同食山药的禁忌吧。

　　1.豆类食物要谨慎

　　第一种不能和山药一起吃的食物是豆类食物，因为豆类食物容易产气，可能会使得人体的肠胃负担加重，而山药是一种富含淀粉的食物，对于人的肠胃消化也有一定的阻碍，如果这两种食物在一起吃，更加容易使得肠胃不舒服，甚至会出现肠胃疾病。

　　尤其是大豆，绿豆等食物，富含直链淀粉，和山药中富含的淀粉一起摄入，导致淀粉含量过多，人体消化系统可能就会出问题而引起不适。

　　2.蛋白质含量高的食物少吃

　　山药中含有的淀粉也会起到刺激消化腺分泌消化液的作用，这样就会导致人体胃酸过多，这个时候如果山药和富含蛋白质的食物，比如鱼肉，花生等一起吃到肚子里，可能会出现胃酸上涌的现象，从而导致肠胃不舒服。

　　这是因为蛋白质的消化和吸收需要时间，而这个时候胃里承载的东西较多，不能及时消化，就会使得胃酸上涌现象出现，所以要牢记山药不能和蛋白质含量高的食物一起吃。

　　3.注意黄瓜不能一起吃

　　黄瓜虽然是一种对人体有好处的蔬菜，但是也不能够和山药一起吃，因为黄瓜里边含有非常丰富的维生素C分解酶，如果吃山药，这种分解酶就容易被山药分解，进而被破坏，所以一定要注意山药不能和黄瓜一起食用。

　　以上是今天为大家带来的关于山药的一些食用禁忌，以上提到的食物都不能和山药一起吃，希望大家能够记牢，虽然山药的功效比较多，但是也要有一定的食用方法和原则，为了能够使得人体摄入更多的营养物质，更加健康，做足功课是关键，希望今天的内容能够带给您一些帮助。

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