当前位置: 山药 >> 山药分布 >> 燃购正宗河南铁棍淮山药净重5斤左
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年11月26日晚20点-年11月28下午18点
河南焦作发货
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保质期:2-3个月
储存方式:阴凉干燥处(冷藏)
规格:5斤左右】15-19根
产地信息:
来自铁棍山药原产地----河南焦作,是国家地理标志保护产品,具有多年种植历史,焦作北依太行山,南邻黄河,形成独特的“牛角川”地势,这里冬不过冷,夏不过热,干湿相宜,气候温和。特殊的地理环境形成了独特微生物和微量元素结构,为铁棍山药的生长形成了得天独厚的条件,被CCTV等各大媒体多次报道
俗话说:秋冬进补,来年打虎;秋冬吃山药,胜过吃补药。冬季老百姓的餐桌上最常见的就是被称为“山中之玉”的山药。冬季干燥,山药还能润肺。
《本草纲目》里早有记载:“山药唯有怀山药药效最佳”。这里的“怀”指河南焦作地区。这里的山药从古至今都被誉为“国药之宝”
俗话说:秋冬进补,来年打虎;秋冬吃山药,胜过吃补药。冬季老百姓的餐桌上最常见的就是被称为“山中之玉”的山药。冬季干燥,山药还能润肺。
《本草纲目》里早有记载:“山药唯有怀山药药效最佳”。这里的“怀”指河南焦作地区。这里的山药从古至今都被誉为“国药之宝”
山药虽好,但也是分三六九等的,不同品种的山药,营养却天差地别。
平时我们能买到的体型粗大的山药,所含水分很大,营养可能比不上极品山药的十分之一。吃的再多,对脾胃的调理也是微乎其微。
焦作地区地处太行山和黄河之间,千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富的营养和微量元素;形成独特的“牛角川”地势和垆土土壤,气候温和,无霜期长,成就了全国最适宜生长山药的环境。
河南焦作坐落在黄河边上,喝着母亲河长大的铁棍山药有着独特的黏液,比市面上普通山药都要粘稠。
被黄河滋润过的垆土更是铁棍山药的天然肥料,山药在生长过程中无需添加农药等,由其自然成长。
加上地处半山坡,方圆公里无工厂无污染,种出来的怀山药品质出众,让人放心,因此也得到了各路媒体的争相报道。
▲《食养中原》栏目组拍摄怀山药基地
好品种:年历史的怀庆府垆土铁棍山药
铁棍山药是怀山药里最具代表性的一个品种,产量很低,只能生长在焦作半山坡地区,才有它独特的外观和营养价值,为历代皇室贡品,被称为“国药之宝”!药用价值是其他山药的十倍,多年以来一直供不应求,我们当地人与山药已经割舍不开。
垆土地种一次山药,就要歇息6-8年才能再种,所以能吃到真正的焦作垆土铁棍山药,真的是一种幸运,吃了焦作垆土铁棍山药软糯面甜,其余的山药都成了将就
好种植:生态种植,不施化肥,充足自然滋养
没有被外界污染,天然形成的自然条件,在半山坡种植,山地的田无法连成片,依旧沿袭着最传统的种植方式,都是手工耕作和采挖。
虽然辛苦些,但是都是自己吃,放心。
为了从根源上保证怀山药的原汁原味,我们的怀山药生态种植基地坚持“五不用”标准:不用农药、不用化肥、不用除草剂、不用其他品种、不用化学合成激素。
到了收获时,就用专用铁锹一根一根的挖出,去除泥土再摆放整齐。
挖怀山药可是个讲究体力和技术的活,怀山药生长在地下一米左右,加上本来就娇嫩,容易挖断,所以用纯人工的方式小心翼翼的挖,一个人一天最多就挖斤,有时一天下来,累的连腰都直不起来。
正是以上这三点,共同成就了焦作垆土铁棍山药的极佳品质。
▲垆土地里刚挖出的怀山药
挖出来的新鲜山药虽外表弯曲,却凝聚了千百倍的营养精华在里面,其微量元素和皂苷含量,都是普通山药的七倍!
虽然铁棍山药长得丑,但吸收了垆土里微量元素,使其质地坚硬、韧性大、久煮不烂、口感面、原糖少,营养价值可高出普通铁棍山药的几十倍。
所以正宗的铁棍山药产量非常有限,因此它被称为“国药之宝”,已被国家地理产品标识保护产品。
这就是铁棍山药虽然口碑好、药效好,却种植困难、产量低、价格也偏贵的原因。
垆土铁棍山药还是被历代医家所推崇,盛赞为“养生因子”。
山药性温和,多吃能养脾胃;还能降三高,是亚健康人士、糖尿病患者以及老人的食疗圣品。
因为营养丰富,山药适合给病后虚弱体质、产后新妈妈调养身体用;小孩子吃山药也非常好,可以有效增强免疫力,强健体魄。
好的食材,怎么折腾都好吃,毕竟底子就在那了。垆土铁棍山药就是其中的佼佼者,蒸、炒、炖、煮都各有风味。
蒸煮山药
做糕点
天冷时,很适合的就是煲一锅暖乎乎的排骨山药汤,排骨煲到脱骨,山药绵软,吃进嘴里立马就在口中化开了。
新鲜山药
全新开采
郑重声明!!!
产量有限,但需求太旺盛,想吃上这最好的新鲜山药,就赶紧下单啦。
别跟去年一样,没买到的再来找老板哭诉哦。
包装大方,为保你收到的山药完好无损,我们将每箱山药都用加厚网套包裹,只为了减少运输途中的损伤。
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