大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

“桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣”。深秋了，天气逐渐寒冷，雨水变多。一场秋雨一场寒，渐渐变得寒冷干燥。最近天气又变成多云阴天，慢慢下起了蒙蒙细雨，越下越大。

深秋，江西朋友晒的美食火了，有菜有汤有饺子，简单的家常菜最抚凡人心。网友：看到薯酒，肯定是江西人。一起来看看吧！

彩色饺子

饺子在很多传统节日、节气都有它的身影，饺子寓意着一家人团圆、财源滚滚来。饺子非常受广大群众喜爱，无论什么馅料都爱吃。不过每个地方每个家庭都有不一样的包法和味道。饺子也可以做出不一样的颜色，黄色的是南瓜、玫红色的是火龙果、淡紫色是紫薯、绿色是菠菜。看着这些五颜六色的饺子就有食欲，要是淋上辣椒酱油水就绝了。

香菇鸡汤

鸡是最常见的家禽，也是最常吃的肉类。鸡可以炒、焖、煮、炸和煲汤等等。还可以做出各种各样的美食，如：烧鸡、白斩鸡、叫花鸡、葱油鸡、豉油鸡等等。鸡用来煲汤是最常见的做法，鸡汤的营养比较丰富，鸡肉鲜香美味。我个人认为鸡身上最好吃的部位是鸡爪、鸡翅和鸡腿，鸡腿肉嫩多汁、肉多肥美。香菇鸡汤有一股淡淡的香菇味，隔着屏幕都能闻见香菇的味道。

清炒红薯叶

红薯叶是我们当地最常见的一种蔬菜，红薯叶是红薯长出来的嫩叶，脆嫩爽口。不过长老的红薯叶只能吃红薯梗，酸辣红薯梗最美味。由于现在科技和社会的发展，现在超市和市场上一年四季都有新鲜蔬菜售卖。红薯叶也不例外，红薯叶大多在春末、夏季和初秋才是应季蔬菜。清炒红薯叶一定要放蒜粒，这样炒出来的红薯叶最香、最美味。

薯酒

薯普通话叫作紫山药，又可以称之为脚粄薯。薯可以炒食、制作薯美食。薯在我们当地可以做薯粄、煎薯包、薯酒。现在刚好是秋天，正好是薯收获的季节。薯酒的做法大致如下：

1、薯洗干净用瓦片、勺子等工具刮皮，冲洗干净放在干燥处晾干。

2、薯用工具磨成泥，加入生姜、蒜苗、盐等等，搅拌均匀。

、然后在锅里煎薯饼，煎好后放入米酒、红枣一起煮，吃不过那么重酒味可以加适量水。

大概做法就是这样，每个家庭的做法和味道都不一样。

薯酒营养丰富又美味，特别适合秋冬季食用。薯酒有美容养颜、健脾止泻、益肺滋肾的效果。

深秋来一碗香菇鸡汤鲜美可口、鲜嫩美味。深秋来一碗薯酒，香甜可口、美味又暖胃。秋天就应该要喝一碗热热的、美味的、营养的汤，喝完整个人都是暖和的！

无论多忙多累记得好好吃饭，身体健康最重要。

每日一问

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