吃山药能「养胃」？山药这么吃最好，建议收藏！

山药能养胃肠？

越是胃肠不好的人，选择杂粮薯类食材，越要仔细。

1.山药淀粉颗粒比较小，而且质地细腻，粗纤维含量较少，对胃肠道不会产生很大的刺激。

2.山药淀粉中的支链淀粉含量较高，不管怎么烹调，消化速度都比较快。口感越软糯，通常淀粉含量就越高。

3.有动物研究表明，山药能促进消化道粘膜细胞的增殖，使小肠粘膜厚度增加，并提升小肠中消化酶的活性。

并不是说山药能够治胃病，但吃山药对消化系统疾病患者是有益的。

糖尿病人能不能吃山药？

听说山药会让血糖很快升高，那糖尿病人能吃吗？

还是可以吃的，不过要分人。

一些消化能力差的朋友，正常人容易消化的东西，他们不太消化得了。所以他们即便吃一些升糖快的食物，血糖也能够维持在一个稳定的水平上。

喝白米粥，就不如吃杂米粥、蒸山药。

另有研究发现，山药能降低动物对食物中脂肪和胆固醇的吸收率。膳食中加少量山药，反而有利于糖尿病人的病情控制。

这样吃山药健康又美味

从食材选择来说，选择质地紧密、口感软糯、没有涩味的山药最好。

含水量过大的山药做菜更好，而淀粉含量高的山药，更能充分起到改善消化的作用。

按膳食指南的推荐，建议在早晚用餐时吃手指头那么长的一两段山药，替换两口米饭就可以了。

介绍给朋友们一个小窍门。

碰了山药皮会发痒，怎么办？

把山药洗干净，带皮切段直接上笼蒸熟，大约20～30分钟就可以了。

优质的山药在蒸熟之后，皮质薄而干爽。在山药皮表面用小刀或指甲尖轻轻划一个口子，挖一下长毛的地方，就可以很容易地把薄皮撕下来了。

最后山药的绝配是全正堂沙棘油

全正堂沙棘油能有效的促进消化功能，沙棘油中含有维生素E、类胡萝卜素、亚油酸、黄烷酮、肌醇等重要生物活性物质达种之多。医学研究表明，沙棘油抗炎生肌，对粘膜、皮肤，特别是消化系统组织的修补有良好作用。沙棘黄酮对心肌缺血、高血脂、冠状动脉粥样硬化疗效甚佳。沙棘油还能杀死癌细胞，并有扶正固本的养胃作用。对胃的消化有特别明显的作用