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爱吃土豆的朋友们，土豆可以做成土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片……这些菜式外，你们还知道其他的吃法吗？今天我就是告诉大家土豆的新吃法，让小朋友和大朋友都能hold住，我们一起来学一学吧。

香煎土豆饼用料：土豆、黑胡椒、盐、牛奶、橄榄油。做法：1、土豆蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2、牛奶和土豆充分搅匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。培根土豆饼用料：土豆、培根、洋葱、盐、黑胡椒、油。做法：1、土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥。2、培根和洋葱切末，锅中倒底油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出。3、培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀。4、锅中倒油，把食材揉成饼。5、锅中热油7成热时，下小饼炸制金黄即可。葱香煎土豆用料：土豆、大葱、盐、油。做法：1、土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。2、装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟。3、取出，用刀轻轻的压一下，压扁。4、锅子加少许油，将土豆放入锅煎。5、用筷子翻面，煎至两面有点微微焦。6、锅子再加少许油。7、加入葱白爆香，大火。8、再加少许盐，放葱花，晃几下锅子，即可脆皮土豆泥用料：土豆、牛奶、黑胡椒、盐、虾、春卷皮、油。做法：1、土豆带皮蒸熟，剥皮压成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。2、虾放入沸水中煮熟捞出，剥去头和壳。3、春卷皮对半切开，取出半张春卷皮，让上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用大火炸两分钟即可。

监制\\刘静主编\\张洁责编\\杜婧编辑\\康轩山

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