饮食对于白癜风治疗是很重要的一个影响因素，正确的饮食会加快患者的治疗进程，起到事半功倍的效果。山药既是一味中药，也是一种食材，很多人都喜欢把它纳入食谱，那么，吃山药会不会刺激到白癜风病情呢?

白癜风发病多受饮食习惯影响，与具体的食材无关，它可能是因为偏食厌食而某种微量元素缺乏导致。山药更因其补中益气的作用，不仅不会对白癜风治疗产生负面影响，还可能因其充足的营业成分而帮助白斑恢复。

保证营养补充

山药富含了极高的营养成分，微量元素含量丰富，其中包含了对白癜风治疗有利的铜、锌离子，除此之外，山药中还富含了对黑色素细胞生成和修复有利的谷氨酸和丙氨酸等有利成分，矿物质的含量也很高。能够帮助白斑逐渐稳定、康复。

提高免疫能力

山药中除了含有蛋白质，还含有18种氨基酸以及多大量的抗物质，经常吃山药能让身体补充足够的营养物质来提高免疫力，对于一些免疫力比较弱的人经常吃山药可以增强体质，让身体不容易生病。

山药中所含的维生素和蛋白质都是比较高的，而除了这些外，它里面还含有一种薯蓣皂，这种物质在进入身体后可以促进女性荷尔蒙生成，帮助提高女性身体的新陈代谢，从而让皮肤更加有光泽。

小心清洗，避免形同反应

要知道山药中含有一种粘液，在去皮的时候容易附着在人手上，让手部皮肤发生瘙痒，所以在清洗山药时可以佩戴手套去皮。一旦白癜风患者抓挠，一旦力度大了便可引起同性反应，导致白癜风病情加重。所以白癜风患者吃山药一定要注意。

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