残酷的现实真心不想接受
假期进入倒计时……
明天——就——要——上班啦！
做为一名合格的吃货，
为了平复此时的悲伤心情，
我们今天来学做一道甜蜜的菜肴——蜜汁山药
蜜汁山药
菜系：满汉全席
功效：健脾开胃、营养不良
备注：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
主料：山药g辅料：油适量白糖适量枸杞适量蜜汁山药的步骤1.枸杞放水中清洗浸泡一会。2.山药去皮，切成条放入盐水中（避免氧化出现难看的黄色）。3.锅内放适量清水，烧开后放入山药，焯3分钟捞出。4.锅内放适量油，放入山药炒一下，盛出。5.锅内放适量白糖，小火炒一会，炒至白糖融化冒小泡，拉出丝。6.放入山药条，翻炒几下。7.放入泡好的枸杞。8.翻炒均匀出锅即可。小贴士1、山药切好后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
·END·编辑/大嘴
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