得过湿疹的人都知道，那种抓心挠肝、深入骨髓的痒感，日不能安，夜不能寐。更重要的是，湿疹还不能挠，因为越挠越痒，越挠越多！往往在睡梦中不自觉地将皮肤挠破，挠得满手是血迹，依然不得安宁。

这种令人抓狂的皮肤病偏偏还非常顽固，反反复复，久治不愈。目前在西医临床上对这种疾病没有非常好的治疗方法，大多也是在使用一些激素类的药膏来帮助止痒，然后等待其自然消退。可是谁也不知道，湿疹什么时候就会再次来到。

湿疹是一种病因极为复杂的皮肤病，与过敏、环境温湿度变化、遗传、免疫异常、慢性感染、营养不良、紧张焦虑状态等多种因素有关。目前医学上对它的发病原因和发病机制仍然没有弄清楚，因此谈不上彻底根治。

作为一个多年的湿疹患者，全身多处长有湿疹，本人在对抗湿疹上有一些自己的经验。对于遗传、环境变化、免疫异常等因素，我们没有办法人为地做出改变。但是在过敏、营养等方面，我们可以做出有效的改变，而且效果还是很不错的。

1、不要吃肉鱼蛋奶

对于容易长湿疹或者湿疹很顽固的人来说，首先建议停止吃肉鱼蛋奶、海鲜以及动物油脂，也就是不要吃任何动物性的食物，包括任何含动物性成分的精加工食品。动物性食物往往是高脂肪高蛋白质的食物，不仅容易引起过敏，而且会加重炎症反应。

得过湿疹的人都知道，如果对动物性食物过敏，肯定是不能吃的，因为过敏是湿疹的重要诱因。但很多人觉得，只要对动物性食物不过敏，就可以吃，包括很多医生也是这样认为的。其实这是一个错误的想法，因为即便不过敏，吃了动物性食物，也会让湿疹更加严重。

由于食物的作用不是特别明显，所以很多湿疹患者并没有注意到动物性食物的负面影响。但从另外一些事实，我们可以看到，坚持吃天然素食的人发生湿疹的概率远低于经常吃动物性食物的人。而且经常吃动物性食物的人，一旦停止吃动物性食物，湿疹也更容易得到有效控制，甚至很多人会自然痊愈。

从理论上来推测，除了引起过敏的高蛋白之外，肉鱼蛋奶等动物性食物中含有较多的脂肪、胆固醇以及动物激素类物质。这些物质进入人体血液后，很容易打乱人体的内分泌平衡，让身体的炎性反应变得更严重，那么湿疹患者的瘙痒、红肿等皮肤不适必须会更加难以控制。

2、不要吃高糖的精加工食品

对于湿疹患者来说，不要吃精白米面、包装食品以及垃圾食品。这类精加工食品含有过多的精制糖分、盐分、油脂和添加剂，一旦进入体内，简直就是一场化学灾难，可以轻易摧毁人体的内分泌、新陈代谢等生命活动的平衡，致使人体免疫被严重削弱，而湿疹也会更加猖獗。

3、不要吃易上火的食物

易上火的食物主要是一些辛辣刺激性食物，包括酒、香辛料、辣椒、胡椒、大蒜、芥末等。辛辣食物会加重皮肤局部的充血，导致炎性反应变重，甚至诱发过敏，让湿疹变得难以控制。另外像热性的食物也是属于易上火的，比如牛肉、羊肉、鹿肉、狗肉和鸡肉等。

其实从中医的角度来分析，动物性食物和辛辣刺激性食物大多属于动风动火之物，或者是腥寒之物，不仅偏性过于明显，非常容易扰乱人体的阴阳平衡，而且会加重风燥、寒湿等邪气在体内的淤积，进而导致湿疹的病根难以彻底根除。而湿疹患者又大多属于体质敏感者，如果不断掉这些食物，就容易反复发作。

对于湿疹患者，建议只以天然的五谷杂粮和新鲜蔬菜水果作为每日的食材，食材的种类要丰富多样，烹饪方式要清淡。除了植物油和少许食盐之外，不建议使用任何调味剂。坚持这种天然素食的饮食模式，可以有效杜绝湿疹在饮食方面的诱因。

另外，多吃马齿笕、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、海带、黑木耳、紫甘蓝、西红柿等清热祛湿的蔬菜，还有山药、紫薯、玉米、薏米、红小豆、黑豆、莲子等清热祛湿的杂粮。经常用这些食材煮清汤食用，都有助于控制湿疹。坚持一段时间后，你会看到不一样的改变。

本文由中草大全营养师徐先生原创，欢迎

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