上周苦逼的小编出差了一周，没有网所以没有及时更新文章，给大家说声抱歉～

山药是我们生活中吃法非常多、营养价值非常高的一种食物，山药有多种营养物质，在人们的生活中，山药是一种非常好的补品。吃山药的好处非常多，你知道山药怎么吃?山药的营养价值有哪些呢?山药可以帮助人们改善身体虚弱、脾胃虚弱、肾气不足、肺虚咳嗽的情况，可以搭配很多的食物一起吃。

山药和什么食物搭配最合适？

山药搭配的食物多种多样，常吃山药可以健脾和胃，消食化积。山药对于小儿面色萎黄、精神不振、食后腹胀、大便干稀不调、消瘦赢弱、毛发稀疏枯黄等症状都有缓解作用。对于孩子来说，如果能够经常食用山药鸡汤，则能使小儿体重增加，精神、食欲等得到改善。

常吃山药还可以控制食欲，帮助减肥，山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。

山药怎么吃最营养？

山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，山药既可做主粮，又可做蔬菜，还可以蘸糖做成小吃。山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

山药的吃法是非常多的，在生活中，我们可以把山药可单独煮、蒸食用，还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖。山药怎么吃最营养呢?山药既可做主粮，又可做蔬菜，还可以蘸糖做成小吃。山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

山药在生活中可以作为一种蔬菜和主要粮食食用，山药可以搭配很多的食物一起吃，比如山药搭配芝麻，可以做成山药芝麻泥，有助于补钙，提高男性的精子活力。山药还可以搭配红枣，有非常好的养胃健脾的功效，山药搭配南瓜，对糖尿病人是非常好的食物，帮助调节血压，治疗糖尿病，可以预防贫血、抗癌，效果非常好。

——我接下来将会分为三期讲述山药搭配，欢迎大家持续







































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