山药又叫淮山，平时在超市、菜市场上都有出售。根据中医记载，山药有健脾益胃、补肾涩精的功效。
山药还含有淀粉酶和多酚氧化酶，有助于促进食物消化，从而提高肠胃吸收的能力。脾胃虚弱的人可以通过山药来达到养胃目的，是一味很好的药食两用佳品。
推荐食疗：山药枸杞粥作用：开胃消食、消除疲劳、增强抵抗力。
克山药去皮、30克枸杞、2两米
上述材料洗净后，将米熬成粥后，放入山药和枸杞一起熬煮30分钟。
来源：健康圈
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