山药粉的最重要性能是:

能补脾胃、益肺肾。

雪吹醉面·不知寒

-左右滑动 　　山药粉含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可饮用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药粉也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。

　　二、山药粉能光滑护肤

　　山药粉是抗衰老的食物，元代脾胃专家李景还说：“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到：“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。宝宝喝即溶山药粉可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。

　　三、喝山药粉能增强体质

　　山药粉含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持喝一段时间的即溶山药粉，能够促进身体健康，且不易长胖。

　　四、喝山药粉提高记忆力

　　山药粉营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。即溶山药粉含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。

好

小麦胚芽有什么好处？

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小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量，高达34.9mg/g，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。

小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。

小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用。

01

延缓衰老

小麦胚芽有着“天然维E的仓库”之称，富含丰富的维生素E等抗氧化的成分，抗氧化机理是它能集中在不饱和脂肪酸过氧自由基周围，是一种有效的过氧自由基清除剂，阻止细胞中的过氧化反应。同时，维生素E能保持这些组织的联系，抑制脂质过氧化，达到延缓衰老的目的。

02

防治粥样硬化

小麦胚芽中富含的卵磷脂能乳化、分解油脂，增进血液循环，清除过氧化物，改善血清脂质，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的停滞时间，有助于粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高胆固醇、高血脂有一定的功效。

3

润肠通便

小麦胚芽中丰富的膳食纤维可以使大便松软，体积变大，同时加速肠道的蠕动，减少便渣在肠道内的停留时间，可溶性膳食纤维可以在肠道内转化出粪固醇，加快便便排出体内，丰富的氨基酸有修复肠道的作用！

4

保湿养颜

小麦胚芽中含有植物性神经酰胺，其功效能够高效保湿以及对促进其他营养物质渗透，对皮肤有着较高的保湿效果。此外，小麦胚芽中含有的谷胱甘肽还有着防止皮肤老化和色素沉着，减少黑色素的生成的作用，能使皮肤保持弹性，让女性的肌肤更加平滑、柔嫩、润泽，富有弹力。

5

有效化解胆结石

胆汁中的主要成分是卵磷脂，另外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将过量的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇维持着液体状。体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。如果坚持每天食用一定量的小麦胚芽，既能有效地防止胆结石的形成，又可化解已形成的胆结石。

食用方法

用多少度热水？

普通杯子建议70度左右的温水，先倒水再倒粉，减少结块，并且口感更香滑均匀。

可以和孩子奶粉一起喝吗？

可以，建议少量或者对半添加。

怎么可以不结块？

先倒水再倒粉，减少结块。建议使用电动搅拌器，冲泡出来不会结块并且口感更香滑均匀。

生粉与熟粉什么区别

生粉无任何添加，采用的细胞破壁研磨由山药干片直接研磨成粉，原汁原味，营养价值高，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。

熟粉采用麸炒工艺后进行细胞破壁研磨所成，补脾健胃功效略强。营养更易人体吸收，携带冲泡更方便，可做代餐粉。

山药麸炒是指将晒干的山药片同一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法，是历代医方本草著名的炮制方法，除了可以增加山药粉的醇香，还能增强补脾效果。

生粉更侧重于益肺止咳，炒熟的山药粉更侧重于健脾养胃，你可以根据不同的用途选择生粉和熟粉。

两者的食用方法也是不同的呢：生粉建议放入锅内煮沸后再食用，熟粉的话可以直接用温水冲调食用。

会上火吗？

山药性平，阴阳并补，气阴双补，肺脾肾并补，不会上火的。

什么时候喝，喝多少？

多大的孩子可以吃？

已经开始吃辅食的宝宝就可以吃了，建议一天一次添加到辅食内，6—12克为佳。

8岁以下的孩子每天一次10—15g，可以早餐代餐冲饮

9—24岁早晚各一次，一天约25—40克。

25—40岁早中晚各一次，一天约40—50克。

57岁以上一天建议4—5次，一天约50-60克。

流食病人建议每天5—6次一天，约60—70克。

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