当前位置： 山药 >> 山药品种 >> 女性养生山药与哪些食物相生相克可别吃
山药营养价值非常高，最适合滋补了。但食物有相生，亦有相克。如果搭配好了，可以使山药的营养价值翻倍；如果搭配不好，不仅会流失营养，后果还可能很严重哦！
下面就来看看山药的最佳拍档与搭配禁忌吧！最佳拍档山药配红枣健脾养胃滋补脾胃的甘味食物首推山药。山药性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。
山药配南瓜降血糖山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有的微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，有效防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，能更好地降低血糖。
山药配核桃补中益气山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
山药配枸杞滋补山药和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，可以更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴、和胃安眠的功效。内热者及脾胃弱者很适合食用。
山药配鸭肉健脾养胃从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效；鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
山药配莲子健脾补肾山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
搭配禁忌忌配胡萝卜、黄瓜山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。
忌配猪肝猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
忌配碱性食物或药物山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。
忌配虾山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
忌配鹿肉山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉易便秘。
忌配鱼山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。
忌配甘遂山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。
忌配荞麦米山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。
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