当前位置: 山药 >> 山药品种 >> 山药营养价值高,每天吃一点,还可收揽
山药也叫做淮山,是一种相对来说物美价廉的食材,在市场上就能够买到。山药在中医学当中同样也属于一种上好的药材,因为山药当中含有的丰富营养物质,能起到诸多功效。如果平时经常吃山药,可以大大的提高身体素质,还能减少发生疾病的几率。那么,每天吃山药有什么好处呢?
每天吃一点山药能得到以下好处:
1、健脾益胃。中医认为,山药具有健脾益胃的功效和作用,无论属于脾胃阴虚还是脾阳亏的患者,都可以服用山药来调养治疗。而现代研究认为,山药当中含有丰富的多酚氧化酶和淀粉酶是能起到保健脾胃作用的主要成分。因此,也是一种临床中常用的治疗脾胃虚弱症状的药物。
2、保护视力。我们生活在一个充满了电子设备的时代,不知不觉就会出现用眼过度的情况,平时注意做好眼睛的保健措施非常重要。山药就是一种具有非常好的保护眼睛视力作用的食物,山药中不仅含有大量的维生素A,还含有丰富的胡萝卜素。这些营养物质都能够保护视力,经常吃还可以预防夜盲症。除此之外,维生素A具有保护皮肤和防止皮肤粘膜变干燥的效果。
3、延缓衰老。衰老是爱美人士非常害怕的一件事情,而经常吃山药就能起到一定的抗衰老效果。因为山药当中含有的成分可以促使大脑分泌一种叫做脱氢表雄酮的物质,这种物质可以改善睡眠质量,放松精神状态,所以间接起到延缓衰老的效果。其次,山药当中含有大量的微量元素,能大大提高身体素质,同样也能起到抗衰老的作用。
4、预防前列腺疾病。山药当中含有一种非常特殊的黏性成分,通过研究发现,这种粘性成分可以帮助男性防治前列腺疾病。因此,男性在平时也应该经常吃山药。其次,中老年人,经常吃山药还能减少发生心脑血管疾病的几率。
每天吃山药虽然得到诸多好处,但也一定要做到适量服用,因为山药当中还含有丰富的淀粉,吃太多会导致血糖升高。并且,也有一些人对山药的黏性成分过敏,即便用手触摸山药也会出现过敏反应,因此平时也要谨慎食用山药。