山药

Shanyao

DIOSCOREAERHIZOMA

本品为薯蓣科植物薯蓣?DfcKSCoreaoppositaThunb.的干

燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和

须根，干燥，习称“毛山药片”;或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，

称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药，置淸水中，浸

至无干心，闷透，切齐两端,用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习

称“光山药”。

毛山药本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15?

30cm，直径1.5?6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱

纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断,

断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。

山药片为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白

色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。

光山药呈圆柱形，两端平齐，长9?18cm，直径1.5?

3cm。表面光滑，白色或黄白色。

（1)本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、三角

状卵形、类圆形或矩圆形，直径8?35Mm，脐点点状、人字状、

十字状或短缝状，可见层纹；复粒稀少，由2?3分粒组成。草

酸钙针晶束存在于黏液细胞中，长约至pm,针晶粗2?

5pm。具缘纹孔导管、网纹导管、螺纹导管及环纹导管直径

12?48pm。

(2)取本品粉末5g，加二氣甲烷30ml，加热回流2小时，

滤过，滤液蒸干,残渣加二氣甲烷lml使溶解，作为供试品溶

液。另取山药对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层

色谱法(通则)试验，吸取上述两种溶液各知1，分别点于

同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-浓氨试液（9:1:

0.5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，

在°C加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药

材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

水分毛山药和光山药不得过16.0%;山药片

不得过12,0%(通则第二法）。

总灰分毛山药和光山药不得过4.0%;山药片不得过

5.0%(通则)。

二氣化硫残留量照二氧化硫残留量测定法（通则

)测定，毛山药和光山药不得过mg/kg;山药片不得过

10mg/kgo

照水溶性浸出物测定法（通则)项下的

山香圆叶

冷浸法测定，毛山药和光山药不得少于7.0%;山药片不得少

于10.0%。

饮片

山药取毛山药或光山药除去杂质，分开大小

个，泡润至透，切厚片，干燥。切片者呈类圆形的厚片。表面

类白色或淡黄白色，质脆，易折断，切面类白色，富粉性。

总灰分同药材，不得过2.0%。

同药材，不得少于4.0%。

(水分、二氧化硫残留量）同药材。

山药片取山药片，除去杂质。为不规则的厚片，皱缩不

平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。

同药材。

麩炒山药取毛山药片或光山药片，照麸炒法（通则

)炒至黄色。

本品形如毛山药片或光山药片，切面黄白色或微黄色，偶

见焦斑，略有焦香气。

【检査1水分同药材，不得过12.0%。

同药材，不得少于4.0%。

(总灰分、二氧化硫残留量）同药材。

甘，平。归脾、肺、肾经。

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾

虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消

渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

15?30g。

置通风干燥处，防蛀。

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长按







































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