栗子糕、马蹄羹、藕粉桂花糕、枣泥山药糕、东阿阿胶桂圆羹、绿豆百合粥、牡丹卷、煲鸭汤、酸梅汤、牛乳茶、龟鹤延年汤、玫瑰甜酒、梅花糕、荔枝好郎君、蟹粉酥、冰糖枇杷、水晶马蹄糕、腌桂花、桂花酒、八宝甜酪、炙羊肉、牛乳菱粉香糕、豌豆黄、莲叶羹、风腌小菜、鱼肚煨火腿、鲍鱼烩珍珠……

《后宫甄嬛传》剧中常出现精致的美食，其实用膳在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。下面我们就来选取几位小主代表的点心~

枣泥山药糕

甄嬛

枣泥山药糕在戏中出现了很多次，看起来很像冰皮月饼？外皮所用的山药带着独特的香味，比平淡的糯米面更有口感，包裹着枣泥。其实这点心在《红楼梦》里也出现过，那时秦氏可卿正在生病，王熙凤去看望，可卿说：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像滑冻似的。”凤姐儿答道：“明日再给你送来。”可见这真是皇宫贵族的美味。

马蹄羹

华妃

圆明园避暑的夏夜里，华妃想吃马蹄糕，就支人去御膳房取了，听这口气，看来拿不拿得到点心也是得不得宠的一个标志哦。后来，华妃还在马蹄羹中下木薯粉让公主生病，未煮熟的木薯粉的确有毒性，但熟了就安全了。

藕粉桂花糕

惠嫔

甄嬛不止一次在戏中称赞惠贵人的藕粉桂花糕做的最好吃，藕香裹着桂花蜜糖，玲珑剔透，的确很诱人。在《红楼梦》中，史老太太在大观园中宴饮，也上过这道点心，小姐们没有不爱吃的。

千层酥

淳贵人

《甄嬛传》中的淳贵人就是个小吃货啊。每次出场就是各种吃，有天晚饭因为思念爹娘而没有吃饱，莞嫔就拿出了小点给她吃，还有蜂蜜花生、核桃粘、苹果软糖、翠玉豆糕、双色豆糕、牛乳茶(就是奶茶吧)，淳贵人吃得很香，瞬间忘却思乡之苦。

栗子糕

齐妃

这是齐妃掺了夹竹桃花粉送给甄嬛吃的栗子糕，当时甄嬛在喝保胎的桂枝汤，夹竹桃花粉搭配桂枝汤，会致孕妇流产，这的确有医学根据，夹竹桃花粉能使刺激子宫收缩，配上桂枝，的确很危险。

牡丹卷

皇后

正式选秀前，皇后把华妃叫到景仁宫问话，文化期间，皇后虽然看起来处处落下风，但是却透露着不容挑衅的威严和权势。俩人真正的交锋，从一块点心开始。皇后主动让试试牡丹卷。颂芝故意把盘子摔在地上，然后急忙跪地认错。这一跪，华妃就彻底掉进皇后的陷阱。皇后随即将福子安插到了华妃身边。

杏仁茶

纯元

《甄嬛传》中，纯元皇后是从未露面的悲情人物。年纪轻轻，便香消玉殒。而害死纯元皇后的，正是“杏仁茶”。剧中，妹妹宜修妒忌姐姐纯元皇后得宠。于是将杏仁换成了桃仁，加在了杏仁茶中。最终，导致纯元皇后难产而死。情节虽是杜撰，但杏仁茶在清代确实非常流行。只是最早，这种吃食叫做“杏酪”。朱彝尊《食宪鸿秘》、袁枚《随园食单》中，都有关于“杏酪”的专门记载。

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中医经典解读——《药性赋》（寒药篇）

闻之菊花能明目而清头风，射干疗咽闭而消痈毒

菊花菊花明目，菊花是花中君子，文人墨客们喜欢托菊言志，所以屈原《离骚》上说，朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。归田园不为五斗米折腰的陶渊明说，采菊东篱下，悠然见南山。药用菊花分为白菊花跟野菊花，一般的白菊花平和一点，野菊花就苦寒一些，所以白菊花偏补野菊花偏泄。如果碰到一般的风热并不重就用白菊花，碰到热毒上攻，口苦尿赤较重的，那就要用到野菊花。

射干

射干，苦寒，能够治疗咽喉痹阻，热毒上攻。新鲜的射干来放到嘴里嚼咽喉部会有凉凉的味道，说话声音都清利不少。所以射干归为咽喉部特效药，热毒肿痛，不二之选。中医治咽喉，不单看到咽喉，看到的是六腑开窍于咽喉，六腑有积热。这时不单要治咽喉，更要治六腑，一起治才能治根。标本兼治，治万人无一损。本末倒置，胜千敌失八千。