新鲜山药采挖包装正在忙碌进行中，朋友们的订单已经陆续开始发货。下面先给大家分享一下新鲜山药的放置方法和注意事项。

新鲜山药的放置方法：山药怕冻，不太怕热。通常散开置于阴凉、干燥、通风的地方。平时要勤翻看，发现有霉烂部分，要及时清除。山药如果发芽，在食用时切除发芽部分即可，不影响食用。如果放置得当，新鲜山药可以放置2-3个月左右。

注意事项：新鲜山药收到后，应拆开真空包装，把新鲜山药从真空包装袋中拿出来。不要用塑料袋盛装新鲜山药，那样透气性不好，也不要用报纸来包裹，报纸上的铅会渗入新鲜山药内，对健康不利，可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。

新鲜山药都是人工采挖，时效有限，已下单未发货的朋友们不要着急，耐心等待，3-5天内依次安排发货。

如今天气渐渐转凉，用新鲜山药煲汤是一个不错的选择，今天给大家介绍一种煲汤的食用方法。

食材：

　　山药克，排骨克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。（山药和排骨的用量可根据食用人数进行增减）

　　做法：

1.排骨在水中浸泡一会，冲洗去除血水，沸水过一遍。新鲜山药去皮切块，洗干净。

2.锅里热油，放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。加入山药继续炖20分钟。至山药绵软，汤汁浓稠即可。

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