食品营养与创意设计竞赛决赛

科技引领未来，创新点亮梦想

引语

年5月9日，由珠海科技学院药学与食品科学学院“科技引领未来，创新点亮梦想”第二届大学生药食科创文化节食品营养与创意设计竞赛圆满落下帷幕。“秀动青春梦，食出新花样”，让我们一起来领略各位选手的风采。

决赛回顾

选手们各自称量材料、处理食材、准备模具。他们带着满腔的热情，用着琳琅满目的材料，精心准备着自己的作品。各组内成员积极沟通，互相交流意见。

赛前准备

参赛选手们有条不紊地操作着每一个步骤，沉着冷静地进行着比赛。

制作过程

成品展示

随着烘焙室内飘来一阵阵食物的芳香，一件件精美的成品新鲜出炉。各小组都各有特色，色彩缤纷，看着让人食欲大增。

优秀作品展示

评委打分

参与本次活动的评委是来自药学与食品科学学院的刘垚老师，在选手介绍自己作品的同时，他正在逐一品尝这一件件同学们精心制作的创意食品，并根据作品来进行评分。

评委老师评分

获奖结果

一等奖

《花束蛋糕》梁子静朱瑞晴

《牛油果优格》孟秀雅张妍妍

二等奖

《无糖淮山药蛋糕》侯蕾《BeautyPastry》郑晓诗陈月琪

《火龙果乳酪软欧包》陈申旺李梓鹏

三等奖

《琉璃缤纷果》洪小璇刘晓雪

《低糖三色叶子》周美思陈慧静

《番薯千层蛋糕》王嘉欣蔡雨云

《椰子脆脆布朗尼》李绮婷何茵婷

《日落黄昏蛋糕蝶豆花饮品》梁筱婕郑文航

优秀奖

《福袋》张嘉萍崔晓棋

《水载星河》郭婉均朱秋丹

《蛋壳乾坤》叶绮文颜斯婷

《熊猫艾饼》郑嘉新李兆昌

《柠檬雏菊挞》罗茗恩李姗瑜

《草莓西米撞奶》梁淑瑜利素怡

《翡翠酸奶蛋糕》黄英杰涂晓琳

《缤纷空气舒芙蕾》黄绮蔓蔡创

《低脂南瓜燕麦派》麦嘉艳陈慕乔

《小红花粗粮蛋糕》赵凯虹吴婉婷

《酸酸甜甜小红花》侯梓祺张曼琪

《巧克力可可布朗尼》魏司祺陈洁桦

《南瓜葛根纸杯蛋糕》杨钰晖古玉婷

《杂粮可可香蕉蛋糕》姚健翔吴泽华

《鸡矢藤牛奶核桃白糖糍》梁紫霞张泳茵

《日不落大橘大利布达佩斯卷》夏绮苑伍佳鑫

至此，本次食品营养与创意设计竞赛圆满结束。希望同学们通过这次活动勇于创新并提高制作能力，结合专业特点，制作出具有创新性和有营养价值的食品。

/消息来源/

药学与食品科学学院

/图片来源/

药学与食品科学学院

/本期编辑/

学生艺术团张妍妍庾嘉茵

/初审/

王育婷张曼琪

/复审/

郝仁杰

/终审/

耿润峰

/温馨提示/

图文由

药学与食品科学学院新媒体编辑整理，如需转载，请与工作人员联系，得到授权后，方可转载。

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