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紫山药，这种有“紫人参”美称的蔬菜，含有丰富的蛋白质，并富含皂苷及多种维生素。在台湾、广东、福建等地，紫山药被视为客家人的养生珍品。

在巴东县溪丘湾乡营盘村生态农业发展有限公司种植基地里，这种适合热带地区生长的紫山药正茁壮成长。

紫山药基地

年，常年在外务工的营盘村村民朱芳，因母亲突如其来一场重病的离世，她带着愧疚之心，毅然返乡，为了多陪陪家人，她在家乡四处转悠，发现了紫山药市场的空白，于是她说服爱人，把在广东学到的种植紫山药的技术也带回了家乡。

种植紫山药

租地、建房、购买机械，朱芳投资余万元，在营盘村建起了近多亩紫山药种植现代农业示范园。在广东省农科院、湖北恩施农科院、地质大学博士团的技术指导下，她发现紫山药“浅生槽横向种植技术”很是适合家乡发展。“我要做成一条从生产到销售的紫山药产业链。”朱芳说，九十年代初南下广东务工至今，她结识了许许多多的朋友和销售渠道。　

现代化种植

依托家乡富硒土地，经过3年的试种，朱芳一改紫山药垂直生长的习性，让紫山药“躺”着长在地上。“我们现在种植方式与以往不同，改变了紫山药垂直生长的习性，是让它‘躺’着长，并且还要给山药藤搭好架子。”朱芳告诉记者，“在种植过程中，用一个浅生槽可以解决原始种植山药长势不一、长短粗细不均匀，采收时容易挖损挖断的问题。”记者了解到，浅生槽是一个长约1米的半圆形塑料管，将土铺在槽内，并在顶端预留出放种子的空位，将浅生槽竖着平放在地上，然后撒上一层厚土，将紫山药种放入预留的空位里，这样它就能顺着管槽向下生长。“这种种植方法，非常适合我们山区发展，我将带动更多的村民参与进来，免费为他们培训技术，让大家都能够富起来！”

朱芳与她的山药基地

正在基地劳作的村民告诉记者，他们有许多人一直都在朱芳的基地里务工，“通过在这里干活，我们也学到了一些种植技术。来年也准备种植一些紫山药来增加收入。按照目前的长势来看，今年应该有不错的收成。”

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“我估计今年一亩可以产到斤左右。”朱芳说，她将继续扩大紫山药种植规模，立志把紫山药发展成为地方性特色品牌产业。用3-5年时间打造万亩富硒紫山药农业示范园、申请国家示范园、地理标志产品，让紫山药真正成为家乡人民增收致富的主导产业，打造集富硒紫山药种植、加工、生产、观光、休闲于一体的现代农业园，助力脱贫攻坚、乡村振兴。（摄影：黄蓉，记者：黄蓉）

荣誉

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