听说人在吃甜的食物时，大脑会产生开心的感觉，所以大多数人都不会讨厌甜味。

当然这也是有例外的。比如小主的一个舞友，只要是甜的一律不碰，就连苹果、西瓜这样的水果也不吃。

一开始我觉得很难想象，这得错过多少美食啊？不过她却说，咸的也有很多东西好吃啊。

嗯，感觉也有道理。别说炒菜，就说被甜味称霸的小吃来讲，咸味的代表也是不少。

比如说咸味苏打饼、咸味紫菜片、咸蛋黄青团、海盐蛋糕等，吃起来都不输给甜甜党呢。

最近小主学了一道简单的粗粮面点，就是咸味的，一点糖都没有，但是照样很好吃哦~

椒盐是一种很常用的组合调味料，咸中带着一点点麻，又香又开胃，一直是肉类和海鲜的好搭档。

但当它看到同门师兄酱油跨界和饼干合作、并成功带火了仙贝后，便跑去找山药谈合作。

这不谈不知道，一谈吓一跳。没想到山药只需简单地包住椒盐，再往锅里一煎，味道居然意外的搭~

煎好的椒盐山药条带着金黄的外衣，一口下去，先是酥酥的，然后是软糥微弹，口感非常奇特。

慢慢的，最里面的椒盐味开始跑了出来，给山药条添上一种咸中带着椒麻的味道。

这时候，整体酥中带软、咸中带麻，让人感觉就像在吃炸鸡块一样，真是太幸福了~

*一小勺=5ml，一大勺=15ml

一起来看看详细的制作步骤吧??

1.将山药去皮洗净切小块，放入锅中蒸熟，大概30分钟

2.将蒸熟的山药压成泥，倒入牛奶搅拌均匀

3.加入糯米粉揉成团，分成每份约25g的剂子搓圆

4.将山药团压扁，加入少量的椒盐粉，对折后捏紧边缘，搓成条型

*椒盐粉宁愿少、不要多，多了就太咸了

5.让山药条分别裹上一层鸡蛋液和面包糠

*可以换成芝麻

6.锅中刷上一层薄油，放入山药条，用中小火煎至四面微微焦黄即可

*一面煎2-3分钟

噔噔！简单又好吃的椒盐山药条完成~

看起来就像麦当劳或肯德基的炸鸡块~

一口下去，很有层次感~

其实一个人要开心，不管吃的是甜的还是咸的、是大鱼大肉还是家常小菜……都不重要。

重要的是，可以吃到自己喜欢吃的。即便那是一碗白粥，也能让人回味无穷~

小主提示

1.家里没有面包糠的话，可以用白芝麻代替哦，煎出来一样很香

2.山药可以不用压得很碎，有点颗粒口感更好

干贝山药瘦肉汤丨山药炖乳鸽

部分图片来源于网络，版权归原作者所有。如涉及侵权或对版权有疑问，请邮件联系emily_oxton