俗话说，要想身体好，秋天要吃好。

秋冬来临，吃什么才滋补？

小编的回答：当然是山药，山药！

我国大部分地区均有山药种植

然而，被大家推崇的还是河南焦作温县垆土铁棍山药！

现在正是铁棍山药的收获季

为了给顾客提供美好的购物体验，带来高品质的商品；年11月10日上午，裕隆集团董事长王烁哥带领业务团队，亲赴河南焦作温县铁棍山药产地，让大家看到垆土铁棍山药生长基地，带给大家焦作温县垆土铁棍山药！

河南温县坐落在黄河边上，北依太行山脉，南临黄河，形成了独特的牛角川地势，千年的河流冲积，让温县这里沉淀了独特的垆土，山药在生长过程中无需添加农药等，由其自然成长。

垆土，读音为lútǔ，汉语词语，意思是指黑色坚硬而质粗不粘的土壤。北魏贾思勰《齐民要术·耕田》：“春，地气通，可耕坚硬强地黑垆土。

喝着母亲黄河长大的铁棍山药有着独特的黏液，比市面上普通山药都要粘稠。

虽然铁棍山药长得丑，但吸收了垆土里微量元素，使其质地坚硬、韧性大、久煮不烂、口感面、原糖少，营养价值远远超出普通山药。

铁棍山药好吃珍贵，但鲜有人知道这背后种植的艰辛。一块地，7年只种这么一次。垆土铁棍山药对土质的要求很高，同一片土地不能连续种植，至少要养3年以上才能再次种植。

在采挖山药现场我们看到，挖铁棍山药是一件耗时又费力的工作。垆土地，土壤比较硬，采挖难度大。山药弯弯曲曲的生长在地里，哪怕是有30年经验的农民都得小心翼翼。

如果说考古很辛苦，那么挖铁棍山药的工作量一点不亚于考古。要挖1米多深，费力费时。下手轻了，挖不出来，下手重了，山药断在土里品质就会受到影响。

一个人挖一亩山药，至少要25天以上才能挖完，挖出来之后还要一根一根徒手去除掉山药表面坚硬的垆土。我们亲身体验过挖山药才知道“谁知盘中山药，根根皆辛苦”

垆土铁棍山药怎么做都好吃，蒸、炒、炖、煮各有风味。买回家，自己在家就能DIY各种山药美食！

简单的方法就是山药山药蒸着吃，20分钟左右就粉糯了，只需轻轻撕开皮，咬一口粉糯香甜，味道好极了。

无论是做汤还是入菜，

山药的做法层出不穷。

你喜欢哪种吃法嘞~

裕隆超市各门店均有销售

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