山药紫薯芝麻饼

香甜软糯老少皆宜。

食材

紫薯70克、山药30克、糯米粉20克、奶粉5克

标签

手指食物、缓解便秘、加餐零食、不爱主食、各种饼类、12m+

难度

★★★

1、准备食材。

2、紫薯、山药去皮切块蒸15分钟。

3、蒸熟的紫薯和山药用叉子压成泥。

4、加入奶粉和糯米粉。

5、揉成不粘手的面团。

6、面团压扁，用杯子口压出圆形。

7、压出的圆饼平铺在烤盘的油纸上。

8、圆饼表面洒上黑芝麻，轻轻压一下。烤箱预热度，烤15分钟。

小贴士

1、糯米粉可换成面粉，糯米粉口感软糯。

2、糯米粉较腻，小宝宝不宜多吃。

3、黑芝麻可用葡萄干或蔓越梅干代替。

4、奶粉不需要冲调成奶，上锅蒸熟的紫薯山药的水分足够了。

食谱点评

紫薯香甜的味道，还有淡淡的奶香和粒粒香的芝麻，这个小饼吃起来比直接吃紫薯更软糯，更香甜。

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作者授权：晞mama专家审核：苏蒂小骑

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长按







































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