北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬

前言：11月7日（九月十九星期二）是二十四节气中的立冬，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。

《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

立冬时节，太阳已到达黄经°，此时北半球获得的太阳辐射量越来越少，同时北方冷空气的不断南下造成气温的逐渐下降。人在室外的活动时间大为减少，生活和工作的重心转向室内。这就要求人们在日常保健中及时与气候变化相适应。进行一些必要的调整。

冬天来了，你准备好了吗？

第一篇立冬之中医养生要点

潜阳气

立冬后养生应顺应自然界闭藏的规律，以收敛阳气为基础。正如《素问·四季调神大论》提示:“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，也就是说在寒冷的冬季，不要剧烈运动而破坏人体阴阳转换的生理机能，导致阳气泄越。因此，在精神调养上要做到控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。立冬时节起居上早睡晚起保证充足的睡眠；而老年人立冬后尽量在日出之后太阳未落之前出门活动，趋避寒气，唐代医家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。所以充足的睡眠，有益于阳气潜藏。

专家提醒立冬后着衣太厚太薄都不好，衣着过少易感冒耗伤阳气；反之，衣着过厚，则宜腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。同时做好背部保暖有利于阳气潜藏。

藏肾气

中医认为“肾者主蛰，封藏之本”，明代医家张景岳指出：“以冬寒之气养肾”。立冬后天气开始由凉转寒，人体此时肾气变得旺盛来适应这一变化，立冬后补益肾气都要围绕一个“藏”字。饮食上：立冬时心肺气弱，肾气强盛，食宜减辛苦涌泄作用及生冷、燥热的食物，以潜藏肾气。可以适合清补甘温的食物，如牛羊肉、乌鸡、鸭、鲫鱼、芝麻、核桃、花生、黑木耳、萝卜、青菜、豆腐等，多饮豆浆、牛奶，同时配以甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等清润滋的食物以补肾气。同时立冬后睡前可以热水泡脚，促进肾脏阴阳气的和调；耳朵上穴位密布，且通四肢百骸，中医认为肾脏开窍于耳，常常搓揉按摩耳廓有补益肾气强健身体的作用。

第二篇立冬之民间饮食习俗

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。现如今，立冬进补，各地吃得五花八门，北方人大多在立冬吃饺子，而在南方人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。在这万物收藏，趋避寒冷的时节，我们应该如何“藏”出健康来？

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管“

为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。相传东汉名医张仲景告老还乡时，沿途见许多百姓因为天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒等药材放进去熬，捞出来切碎后包成像耳朵一样的饺子再下锅煮，百姓们吃到补益驱寒的饺子，身体慢慢恢复了健康。

立冬吃羊肉

立冬那一天吃羊肉是我国老百姓已经延续了很多年的饮食习惯，据说这一天吃了羊肉，整个冬季都不会感觉到寒冷。古至今羊肉都深受人们喜爱俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”，羊肉作为中华饮食文化的一部分，已有年以上的历史了。羊肉性温，是冬季进补的好食物，从古至今羊肉都深受人们喜爱。

南方热补

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

上海、无锡等地，立冬习俗吃团子秋将逝，冬将至，上海立冬吃什么呢?当然是美味独特的团子啦。团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种。立冬时节恰逢秋粮上市，用新粮食做成的团子特别好吃。据老专家介绍，乡下以自己做团子为主，而城市则以买现成的为主。团子的馅有豆沙的、萝卜的、猪油的，尤其是用酱油做成的馅味道特别好。

在广东、福建的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

以前在当地乡下还有劈蔗的游戏活动。参加者手握一根完整的甘蔗，把蔗节上的芽和气根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗秆，使其稳立在地上；右手拿着刀，刀背朝着尾稍，听到一声：“一、二、三、开始——”的号令后，迅速把刀口翻转过来，疾速朝蔗秆中心直劈下去。只见刀光一闪，势同破竹，转眼一根甘蔗直刷刷地被劈为两片，先完成者为胜。

第三篇立冬之拾零

“立冬晴一冬凌，立冬阴一冬暖“

立冬为冬天之始，老一辈人常常以立冬当日的天气来预测整个冬季的气候走向。“立冬晴一冬凌，立冬阴一冬温”，即：立冬当日天气晴朗则整个冬天将非常寒冷；相反，若为阴天，则这一年的冬天不会太冷，甚至可能是个暖冬。

立冬诗词

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

—唐·李白《立冬》

浩汗霜风刮天地，温泉火井无生意。

泽国龙蛇冻不伸，南山瘦柏消残翠。

—唐·岑参《冬夕》

第四篇冬天来了，我们需要这样养生

立冬过后，天明显黑得更早，防寒保暖也显得更加重要。

一、生活起居

强调在生机潜伏、万物闭藏的冬季里，要养精蓄锐，使阳气内藏。具体的方法是“早睡晚起”，以保证充足的睡眠，并注意身体的保暖，以免阳气外泄。所以，提醒平时习惯早起外出运动的老年朋友，在隆冬季节里，应待阳光出现，并做好保暖防护再出门，以免因室内外温差过大而受寒，或发生高血压、中风、冠心病发作等意外。

二、精神调摄

要保持精神情绪的宁静，避免烦扰妄动，使体内阳气得以潜藏。唐代养生大家孙思邈明确指出：“神疲心易役，气弱病相侵。”冬季调养精神，除保证有充足的睡眠时间外，积极适宜的运动，如散步、慢跑、做操、打拳；或是养花种草、节假日结伴郊游、爬山等，也会让人精神愉悦，身心健康。

三、冬令进补三春打虎

冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质。

需要提醒的是，进补前要先辨明体质的“寒热”属性，再选择适当的中药材。“寒性”体质者适合“热补”，如人参、黄芪、当归、熟地、冬虫夏草等；“虚热”体质者适合“平补”，如沙参、麦冬、石斛、百合、银耳等。而高血压、高脂血症、痛风症等患者不宜进补，这类患者体质多属热性，进补于病情不利；肠胃机能不好的人，也要先把肠胃功能调节好再进补，否则不但不吸收，反而会增加肠胃的负担。

选好进补食物

1、冬令进补的食物应该具备三种功能：

一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

特别怕冷的人可多补充一些连根带皮的蔬菜。这类蔬菜生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。

三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要(维生素B_2多存于动物的肝、蛋、乳中，维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中)；润肺生津的食物也要多吃些。

常用进补食物：

藕：生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

黄鳝：秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。

花生：用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。

红枣：秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

常用养生粥

山药粥：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。

栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。

赞赏

长按







































白癜风医院南宁哪家好
北京中科白癜风爱心公益


转载请注明:http://www.dabaijus.com/sypz/14211.html