山药
怀山药、山薯、淮山。
薯蓣科薯蓣属植物薯蓣（DioscoreaoppositaThunb.）的干燥根茎。
生山野向阳处。分布于河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等。
11-12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。
甘，平；归脾、肺、肾经。
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。
配伍熟地、菊花、牛膝组成延年益寿散，可用于长时间饲养畜禽的功效料开发。
配伍老鹤草、地锦草等，可用于无硫酸黏菌素支持抗腹泻功效料开发。
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