我和山药豆结缘，是因为我有支气管炎、哮喘和关节炎，开始经人介绍用山药豆焖米饭，吃了一个月，效果很好，冬天里哮喘也不犯了，走起路来脚步轻盈。

去年开始，我就把买来的山药豆种到地里。种山药辛苦异常，要挖很深的沟渠，一般栽种山药棍要挖1米以上深沟，播种山药豆要保证89厘米深沟。

由于今年雨水频繁，造成内涝，山药徒长，山药豆大丰收，27架山药收获斤山药豆，并且大豆特别多。而山药却长得奇形怪状，短，细小。

春种秋收，看到山药小苗一天天长大，郁郁葱葱，藤蔓爬满架子，升上天，很有成就感。

而秋来寒气逼迫，山药叶子慢慢枯黄，悲凉的心绪油然而生。

这么多山药豆，我是吃不了的，于是打算分享给网友，让大家都获得健康。

山药豆又叫零余子，《得配本草》上云："入足少阴经。"《本草拾遗》："主补虚，强腰脚。晒干功用强于署预。"总而言之，山药豆具有补虚益肾强腰。主虚劳赢瘦；腰膝酸软之功效。

用法与用量：内服：煎汤，0.5～1两。

张子义

中西医院

止咳化痰、提高免疫力。

山药豆和山药实际上是长在同一个植物上，山药主要是它的根茎长的这个土壤里面，地底下，而山药豆它是长在山药藤的藤上，在地上的部分，它也叫山药蛋或山药仔。

山药豆它营养价值比较高，它含有皂角苷、粘液等等，那么和山药豆汤这个配合使用，才具有止咳化痰的作用。对于呼吸道的感染，主要是呼吸道的慢性炎症，像慢性支气管炎、肺气肿、慢性喘息性支气管炎，这种慢性的咳嗽、咳痰，或者一活动就气短，痰液比较清晰，比较容易咳出，那种慢性的呼吸道的炎症，山药仔是可以煮水喝的。

另外山药仔里面它含有丰富的维生素C和维生素A，它能够提高身体的免疫力，对于身体比较虚弱、比较瘦弱，风一吹就容易感冒，像这种体质的情况可以适当的食用一些山药豆。

上图为精选大个山药豆，适宜做种子播种。

上图为未经分拣山药豆，适合食用。

如果你对我的山药豆有点意思，那请骚扰我吧。电话。扫一扫加

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