HELLO

我是圈姐

这个季节吃什么？

冬吃萝卜夏吃姜？

错错！相信我！

还有一种养生圈的秘密养生武器

它的名字叫山药！

如果你吃了它，你可以是天山童姥！

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山药营养价值非常高，最适合秋天滋补。

不仅有补脾健胃，补虚劳的作用，而且还能美容养颜，提高人体免疫力，延年益寿，多吃有益无害。

今天圈姐再给大家带来山药的花样做法，还愁不会做山药吗？

食材：山药，薏米，糯米，大枣

做法：

1.准备食材，铁杆山药去皮洗净，去皮要带手套，容易过敏的。

2.薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟。

3.山药切块。

4.糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，克左右。

5.加入切好的山药。

食材：山药，牛奶，蜂蜜，蓝莓果酱

做法：

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥。

3.在山药泥中加一点点盐。

4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜。

5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。

6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可。

食材：山药，白糖，花生油

做法：

1.山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。

2.放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。

3.炒锅内放油烧至四成热（约℃），用小火放入白糖溶化。

4.炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。

5.盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。

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