今天生哥会教大家做一道简单的山药排骨汤，这是生哥教大家的第道家常美食，希望大家继续支持生哥，我也将继续传授烹饪技巧给各位爱好美食的朋友。
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。而且这个汤既营养又方便烹饪，今天生哥推荐给大家。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥
山药是滋补脾胃的首推食物，山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。
山药排骨汤
材料：猪排骨g、山药一根、玉米两根
配料：大葱、姜
调料：胡椒粉、盐、料酒、白醋
烹饪做法
1、将姜切片、大葱切段备用
2、玉米切成5cm小段；排骨切成5cm小段，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水备用
3、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起沥干备用。
4、锅里烧开水，倒入排骨和姜焖煮1小时左右。再放入切好的山药，接着炖3小时，期间可适当加2到3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并融入汤汁中，使汤味鲜美。
5、最后加入玉米再煮半小时，放入盐、胡椒粉即可起锅。
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